by kagaan3
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毎年この時期になると
隣町の七飯町の農家にプルーンやリンゴを買いに出かける。 七飯町はあまり知られていないが、日本における西洋リンゴ栽培の発祥の地なのです。 近年はリンゴだけでなくプルーンやぶどう,梨などの果樹栽培が盛んです。 プルーンがそろそろ終わりとの情報を得て、出かけることにした。 狙いはハネもの。熟れ過ぎたり,傷物ですが,ジャム用には甘くて最高なのです。 通常の半額程度と安いのも魅力。 通常のプルーンです。 これがハネものです。見てくれは悪いが全く問題ない。 これでジャムを作ります。甘酸っぱくてとても美味しいのです。 それにプルーンは鉄分,カルシュウム、ビタミンが豊富です。 今日手に入れた果物と新米(ふっくりんこ)です。 リンゴはまだ早いのですが、落下したものや傷物が出ていてジュースやジャムように買いました。 新米が出ていました。北海道の米は最近とても美味しくなりました。ふっくりんこは道南の特産米です。 とても割安で,迷わずゲット。 農家の方には感謝です。田舎住まいの特権でもあります。 帰宅し、奥はさっそく「煮リンゴ」を作りました。 今冷蔵庫で冷やし中です。夕食後のデザートに出てくるでしょう。楽しみです。 出てきました!!! 煮リンゴにヨーグルトをかけて。煮リンゴの甘さが和らぎ,とても美味しい!!! しばらく楽しめそうだ。
by kagaan3
| 2012-10-21 14:54
| 旬の味
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